Soyeux, fin et plein de fruits AOC Anjou Cuvée: Anjou rouge 2007 Assemblage (...)

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Assemblage des parcelles ci-dessous:
Cabernet-Sauvignon: Paimparé 35 ans 1H, Le Bois-Brettault, 68 ares/ 40 ans
Cabernet-Franc: Le Clos de l’Ommeau, 40 ares/ 30 ans, Les Bonnes Blanches 20ares/50 ans

Type de sol:
Schiste, Argile, Graviers, Quartz sur schiste

À boire dès maintenant sur un plat de viande, fromages à pates pressées…