Note de dégustation que je dois à levindetoutachacun fruits jaunes miellées sous des saveurs plus subtiles de verveine, d’épices orientales notamment de curry.

Translation coming soon!

Superficie de la parcelle:
1.60 ha

Situation géographique:
Sur la rive droite de l’Hyrome

Appellation:
Vin de France

Exposition:
Est-Ouest

Sol:
Argile, Petits galets ronds, Quartz sur schistes

Cépage:
Chenin (sélection massale)

Porte greffe:
Riparia gloire de Montpellier

Age moyen de la vigne:
40 ans

Densité:
6500 pieds/ha

Conduite de la vigne:
Biologique

Taille:
Guillot double

A boire frais mais pas froid et à ouvrir un peu à l’avance